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En 2005 ouvrait l’épicerie britannique que nous connaissons, rue du Souvenir Français, the « Little London Larder », qui vient rappeler  « the London larder », célèbre marché de gros situé au centre de Londres (un mini Rungis anglais).

Brigitte Chapelier  vous raconte son histoire et celle de sa boutique.

« C’est lors d’un projet pour la Fromagerie de Chaumes que je pars vivre à Londres. Séduite, je m’y installe pour de bon en ouvrant ma propre épicerie française, proposant pour grande partie des produits du Sud Ouest. 15 ans plus tard, le retour à Pau est motivé par mes attaches familiales. La recherche d’emploi est difficile alors je décide de créer mon propre emploi en ouvrant the Little London Larder.

La boutique est tournée vers la clientèle anglophile, mais je suis heureuse d’accueillir des personnes qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs et de le faire ainsi apprécier une
cuisine différente.

Il faut dépasser ces a priori désuets, la cuisine britannique est riche de son ouverture sur le monde et a 15 ans d’avance sur la cuisine française !

Je travaille selon les valeurs essentielles des commerçants britanniques : accueil, service, conseil et respect du client. C’est naturel en Angleterre !
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THE LITTLE LONDON LARDER – RUE DU SOUVENIR FRANCAIS – 64 230 – LESCAR – Tél (0)559 778 069 
Gérant : Chapelier Brigitte - Numéro SIRET : 484 531 819 000153